食品刀片的切割情况介绍

　　食品刀片是一种动力工具附件，有自己的特殊考虑清单，与其他电动工具配件一样，食品刀片依靠众多的设计特点和微小的测量变化，因此可以适应特定的工作类型。

　　与其他类型的锯片一样，冲沟是指齿间的切口，在切割时允许材料喷出，冲沟深度是从冲沟底部到切割齿顶部测量的长度，更深的冲沟允许更快的切割，因为它们可以以更高的速度喷射更多的物质，设计用于慢速切割的刀片具有较浅的冲沟，就像大多数金属切割食品刀片一样。

　　为了获得良好的强度，叶片焊接应地在切削齿顶部之间的中间点进行，切口是刀片的切削齿的厚度，因此也是刀片将要进行的切削的厚度，切缝宽度也将部分决定刀片的进给速度，因为较厚的切缝刀片比较薄的切缝刀片切割速度慢。

　　宽度是锯片背衬和齿的总长度，它也用于部分确定锯片的相容性，刀片宽度还影响可以使用带锯进行的轮廓切割类型，叶片越宽，其进行小半径轮廓切割的机动性就越差。